Olá, meu nome é Thais Gois. Sou confeiteira desde 2014. A Confeitaria chegou na minha vida sem pedir licença. Por muito tempo tentei escapar, mas essa minha verdadeira vocação me chamou de volta.

Nesse tempo de profissão já acertei e errei muitas vezes, pude evoluir como profissional e conheci muitas pessoas maravilhosas. Sempre busquei alinhar arte e sabor nos meus bolos. Acredito que com essa união conseguimos realizar sonhos e proporcionar uma experiência única para as pessoas.

Ensinar o que aprendi na prática em todos esses anos de produção é um exercício de amor, empatia, humildade e paciência. Acredito que um professor tem a função de fornecer confiança e amplitude de visão aos alunos.

Minha missão é ajudá-los a encontrar o próprio caminho com sensibilidade, simplicidade, intuição e criatividade. É nesse exercício que me empenho diariamente.

Espero que aproveite muito todo o conteúdo que preparei para você!